Vinos
VINOS TINTOS
COTO MAYOR CRIANZA
Un clásico riojano hecho 100% con Tempranillo. Doce meses de crianza repartidos entre roble americano y francés le regalan ese perfil tostado y esa estructura que lo hacen ideal para acompañar carnes y quesos curados.
Copa 4,00€ · Botella 24,00€
CARACTERÍSTICAS
Variedad: Tempranillo
D.O: Rioja
Color: cereza intenso.
Aroma: mermelada de frutos rojos, notas tostadas y un recuerdo a vainilla.
Boca: carnoso y sabroso, con un final largo donde la fruta vuelve a aparecer.
ALCORTA
La altura y sus singulares condiciones de terreno y ubicación los convierten en viñedos de calidad excepcional. En su mayor parte está compuesto por viñas viejas, de más de 25 años y se encuentran parcelados para que la vocación de la uva se determine para cada
tipo de vino.
Copa 3,75€ · Botella 22,50€
CARACTERÍSTICAS
Variedad: Tempranillo
D.O: Rioja
Color: Atractivo color cereza brillante
Aroma: Destacan los aromas varietales de fruta roja como frambuesa, cerezas y especias
Boca: Tiene una entrada sedosa y amable conun estallido dulcemente tánico y un final prolongado.
RAMÓN BILBAO CRIANZA
Un clásico renovado, criado en barricas de roble americano. Versátil, frutoso y equilibrado, un vino creado para disfrutar en cualquier momento del aroma y sabor del mejor tempranillo de Rioja.
Copa 4,00€ · Botella 24,00€
CARACTERÍSTICAS
Variedad: Tempranillo Riojano
D.O: Rioja
Vol Alcohol: 14%
Color: Rojo rubí con matices
violáceos de intensidad media. Limpio, brillante y con presencia de lágrimas
Aroma: Intensidad aromática media.
Limpio y franco. Aromas de frutas negra y roja, cáscara de frutos secos y ciertas notas florales
Boca: Agradable, de intensidad y acidez media
CUNE RIOJA CRIANZA
Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura
controlada de uvas procedentes de nuestros viñedos de La Rioja Alta. La fermentación maloláctica tiene lugar en depósito y
posteriormente el vino es criado en barricas de roble americano durante un año
Copa 4,00€ · Botella 24,00€
CARACTERÍSTICAS
Variedad: Multivarietal
D.O: Rioja
Vol Alcohol: 13,5%
Color: Capa media de color granate
Aroma: Los aromas que destacan son los derivados de los frutos del bosque con notas a regaliz bien ensamblados con los aromas golosos a vainillas, toffes y cacaos
Boca: Fresco
COTO DE CALERUEGA ROBLE
De Ribera del Duero, este tinto nace de viñedos de altura sobre suelos franco-arcillosos y combina Tempranillo con un toque de Merlot. Tres meses en barrica de roble de 225 litros le dan cuerpo y una capa especiada sin tapar la fruta.
Copa 4,00€ · Botella 24,00€
CARACTERÍSTICAS
Variedad: 96% Tempranillo, 4% Merlot
D.O: Ribera del Duero
Color: rojo cereza intenso con destellos violáceos.
Aroma: fruta del bosque roja y negra, con un fondo especiado de la barrica.
Boca: suave y persistente, con la fruta y la madera bien integradas y una acidez que le da frescura.
MONTEGAREDO
Vino de Terroir, elaborado en la Pirámide-Bodega semienterrada en el selo, única en el munco.
Vendimia manual, selección de racimos, fermentación en depósitos dentro de la Pirámide.
Crianza 12-14 meses
Copa 4,25€ · Botella 30,60€
CARACTERÍSTICAS
Variedad: 100% Tinto del País
D.O: Ribera del Duero
Color: Color rojo picota, de capa media-alta, brillante y limpio.
Aromas: De intensa complejidad aromática, notas florales a violetas, frutas silvestres, licor de cassis. Fondo especiado a canela y pimienta. Ligeras notas a café, vainilla y trufa.
Boca: Buena estructura, con volumen ámplio y fresco. De tanino redondo y suave. Un vino equilibrado y redondo.
ÁSTER CRIANZA
Tras un suave despalillado y estrujado, la uva pasó a los depósitos donde realizó la fermentación alcohólica a una temperatura inferior a 28º.
Copa 5,75€ · Botella 34,50€
CARACTERÍSTICAS
Variedad: Tinta del País
D.O: Ribera del Duero
Color: Brillante, color cereza de capa media alta y fondo granate
Aroma: Amplia gama aromática y fuerte intensidad
Boca: Potencia y equilibrio de un Ribera del Duero
PROTOS ROBLE
Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 26ºC. 6 meses en barricas de roble francés y americano
Copa 4,25€ · Botella 25,50€
CARACTERÍSTICAS
Variedad: Tinta del País
D.O: Rueda
Vol Alcohol: 14,5%
Color: Rojo cereza con ribete púrpura
Aroma: Franca e intensa, donde destacan aromas de fruta roja y negra acompañada con notas especiadas y ligeros tostados
Boca: Tiene buena estructura, frutal, fresco, con paso goloso, equilibrado y con taninos suaves muy agradables
FUENTESPINA
Vino elaborado exclusivamente con uvas tempranillo porcedentes de viñedos con una edad media de 20 años.
Copa 3,75€ · Botella 22,50€
CARACTERÍSTICAS
Variedad: Tempranillo
D.O: Fuentespina
Vol Alcohol: 13,5%
Color: Cereza picota
Aroma: Fruta fresca
Boca: Frutoso, sabroso y potente
VINOS BLANCOS
CUATRO RAYAS
Elaborado con uvas seleccionadas y provenientes de la delicada conjunción de distintas fincas y pagos. Maceración durante 12 horas a 6º y una fermentación a 15º.
Copa 4,00€ · Botella 24,00€
CARACTERÍSTICAS
Variedad: Verdejo
D.O: Rueda
Vol Alcohol: 13%
Color: Color amarillo alimonado pálido
Aroma: Potente, con notas de fruta fresca
Boca: Paladar fresco, equilibrado y goloso
RAMÓN BILBAO VERDEJO
La uva se vendimia durante la noche, con temperaturas frescas con el fin de preservar y conservar al máximo sus cualidades avícolas.
Copa 4,00€ · Botella 24,00€
CARACTERÍSTICAS
Variedad: Verdejo
D.O: Rueda
Vol Alcohol: 12,5%
Color: Color amarillo pálido con reflejos verdosos, de intensidad media. Es un
vino limpio y brillante con presencia de lágrima.
Aroma: Predominio de aromas frutales con aromas cítricos como la mandarina o el pomelo.
Notas florales de jazmín y aromas herbáceos como el hinojo.
Boca: Acidez refrescante y cuerpo sedoso bien equilibrado. En retronasal aparecen de nuevo las notas florales con la fruta fresca.
EMBRUMAS
Embrumas Verdejo es sin duda un vino que cuenta con todos los atributos para ser diferente
Copa 3,75€ · Botella 22,50€
CARACTERÍSTICAS
Variedad: Verdejo
D.O: Rueda
Color: Amarillo pajizo con ligeros ribetes verdosos, limpio y brillante
Aroma: Gran expresividad, heno, hinojo, frutastropicales como piña, guayaba y mango
Boca: Explosivo, afrutado y untoso, con un final muy afrutado, largo y sedoso
PAZO DE SEOANE
Tras la decantación, el mosto limpio inicia la fermentación a temperatura controlada. Durante su estancia en los depósitos, el vino permanece con sus lías finas que, mediante bazuquéos periódicos, se mantienen en suspensión aportando así complejidad y densidad.
Copa 5,50€ · Botella 33,00€
CARACTERÍSTICAS
Variedad: Multivarietal
D.O: Rías Baixas
Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos, muy brillante
Aroma: Aromas florales predominantes como el jazmín y azahar
Boca: Muy fresco, con la acidez bien integrada y muy equilibrada
MAR DE FRADES
La uva, sana y con fuertes aromas a frutas tropicales, pasó directamente por un prensado suave para terminar en el depósito
donde tendrá lugar la fermentación alcohólica con levadura autóctonas.
Copa 5,90€ · Botella 35,40€
CARACTERÍSTICAS
Variedad: Multivarietal
D.O: Rías Baixas
Color: es un vino reluciente, color limón pálido, con reflejos destellantes
de lima.
Aroma: Fresco e intenso, fruta
tropical (mango y fruta pasión), flores silvestres y notas de eucalipto y
menta están siempre presentes.
Boca: Fluido y refrescante,
al mismo tiempo que suave y sabroso, un vino que irradia luz desde su carácter salino y mineral.
D.O. BIERZO
CAMPO REDONDO
Vino procedente de viñedos propios fruto de una viticultura manual y tradicional en la región de Villadecanes (D.O Bierzo).
Copa 4,50€ · Botella 27,00€
CARACTERÍSTICAS
Variedad: 100% Godello
D.O: Bierzo
Color: Limpio, brillante, de lágrima untuosa, capa media. Color dorado intenso con tonos verdosos.
Aroma: Nariz elegante de gran intensidad aromática. Notas a fruta y flores blancas;
Serie herbal a hinojo, hoja de higuera.
Boca: Equilibrado, fresco, de textura ligeramente cremosa, amable al paladar.
D.O. Ca. RIOJA
EL COTO BLANCO
Viene de Finca Carbonera, el viñedo más alto de toda la D.O.Ca Rioja (840 metros), donde el desnivel deja uvas más frescas y ácidas. La mezcla de Viura, Verdejo y Sauvignon Blanc da como resultado un blanco vivo, pensado para el buen tiempo y para la mesa.
Copa 4,00€ · Botella 24,00€
CARACTERÍSTICAS
Variedad: Viura, Verdejo y Sauvignon Blanc
D.O: Rioja
Color: amarillo pálido con reflejos verdosos.
Aroma: empieza en fruta blanca y vira hacia lo cítrico.
Boca: ligero y fresco, perfecto con pescados y marisco.
RAMÓN BILBAO ROSADO
Elaborado con el afán de recuperar un vino clásico de Rioja Alta, acostumbrada a los pálidos tonos del rosado y al poder de la sutileza.
Copa 3,95€ · Botella 23,70€
CARACTERÍSTICAS
Variedad: 85% Garnacha, 15% Viura
D.O: Rioja
Vol Alcohol: 12,6%
Color: Color rosa salmón
de pálida intensidad.
Aroma: Es fresco, por los aromas
de cítricos, piel de lima, frutas
rojas y notas de flores blancas.
Boca: Es agradable, con
vibrante acidez, de cuerpo ligero y listo para disfrutarlo.
CAMPANAS ROSADO
Bodegas Manzanos Campanas ha elaborado este Las Campanas Rosado, un vino rosado de Navarra que contiene garnacha negra. Un vino rosado valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.
Copa 3,75€ · Botella 22,50€
CARACTERÍSTICAS
Variedad: Garnacha
D.O: Europeo
Vol Alcohol: 13%
Color: De color rosa brillante con reflejos violáceos
Aroma: En nariz se presenta fresco, intenso, con notas de frutas rojas
y un fondo floral
Boca: En boca es denso y carnoso, pleno de frutalidad, equilibrado
y persistente